Острый вкус и его свойства

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

ostriy-vkusВ предыдущей статье мы рассмотрели солёный вкус и его свойства. В этой же статье мы рассмотрим острый вкус или, как его ещё называют, жгучий, едкий вкус. Как вы уже знаете, в этот вкус входят такие элементы как Огонь и Эфир. Острый вкус хорошо уравновешивает все три доши, но Питте его нужно меньше всего, так как Питта итак горячая. Так же этот вкус очень хорошо разжигает агни – огонь пищеварения.

Хорошо увеличивает чувство тепла, зимой в самый раз, особенно людями типа Капха, которые вечно холодные и влажные. Поэтому более всего он нужен Капхе, немного Вате и совсем мало Питте. Острый вкус хорошо подсушивает, увеличивает выделение пота, слизи в носовой полости, слёз. Очень хорошо повышает метаболизм и приводит работу всех органов в тонус, кроме улучшения пищеварения хорошо улучшает перистальтику кишечника, борется с ожирением и лишней жидкостью. Полезен при чистках организма, так как хорошо выводит слизистые шлаки – ама – так называется непереваренная старая пища, которая накапливается в нашем кишечнике, гниёт, смешивается со свежей пищей и так попадает в кровь.

Читать полностью »

Солёный вкус и его свойства

Аюрведа  Автор: Сергей Комментарии отключены

solonuy-vkysВ предыдущей статье мы с вами рассмотрели кислый вкус и его свойства. В этой статье мы рассмотрим солёный вкус и его свойства согласно древнейшей науки – Аюрведы. Итак, солёный вкус в малых количествах нужен всем людям всех конституций, потому что он очень концентрированный сам по себе. Все мы наверняка не раз слышали, что соль нужна нашему организму для поддержания водного баланса.

Но не многие знают, что солёный вкус в малых дозах повышает аппетит и улучшает огонь пищеварения – Агни. Так же его используют как слабительное и рвотный препарат в больших дозах. Солёный вкус состоит из Воды и Огня, как раз тех элементов, из которых состоит Питта доша. Поэтому людям типа Питта солёный вкус нужен в ограниченных количествах. И менее всего он нужен Капхе, так как соль накапливает воду, а и так водянистой Капхе это ни к чему. В большей степени солёный вкус подходит ветреной Вате.

Читать полностью »

Кислый вкус и его свойства

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

kisluy-vkusВ предыдущей статье мы рассмотрели сладкий вкус и его свойства. А в этой статье по тому же принципу рассмотрим кислый вкус и его свойства. Итак, кислый вкус так же как и сладкий полезен всем дошам, но, в небольших количествах. Он хорошо стимулирует огонь пищеварения – Агни, таково название в аюрведе. Так же кислый вкус повышает температуру и увеличивает влажность внутри нашего организма. Кроме того, благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Предотвращает жажду, поэтому летом полезно пить лимонную водичку. В общем, нормализует аппетит и выгоняет лишние газы из нашего организма. Читать полностью »

Сладкий вкус и его свойства

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

sladkiy-vkusВ предыдущей статье мы рассмотрели 6 основных вкусов в аюрведе и теперь давайте более подробно рассмотрим, какие свойства имеют эти вкусы. Начнём, самого приятного и блаженного для большинства из нас – сладкого вкуса.

Как мы уже знаем, сладкий вкус состоит из элементов Воды и Зимли. Противопоказан Капхе, так как она состоит ровно из тех же элементов Воды и Земли. Хорошо подходит Вате и Питте, потому как у воздушной Ваты вообще нету этих элементов, а у огненной Питты есть только Вода. Конечно, мы помним, что у каждого из нас есть все три доши. Просто обычно одна очень повышена и лидирует, поэтому мы говорим о ней как о главной доше. Читать полностью »

Шесть основных вкусов в аюрведе

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

6-vkusovИтак, в предыдущих статьях мы рассмотрели идеальные продукты для Вата, Питта и Капха дош. В этой же статье мы рассмотрим 6 вкусов существующих в еде и влияющих на наше тело. Вы должны знать, что вода является самым главным элементом в ощущении вкуса. В ней растворяется продукт и попадает на рецепторы языка в удобной для них форме. Если ваш язык сухой – вы никогда не почувствуете вкус  чтобы там ни было.

Различают 6 вкусов: сладкий, кислый, солёный, острый, горький и вяжущий (терпкий). И все они, как вы уже, наверное, догадались, исходят из 5 ранее пересмотренных элементов. Сладкий вкус состоит из Воды и Земли. Кислый вкус из Земли и Огня. Солёный вкус из Воды и Огня. Острый вкус из Огня и Воздуха. Горький из Воздуха и Эфира. Вяжущий вкус из Воздуха и Земли. Читать полностью »

Идеальные продукты для Капха доши

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

Spices and herbs used in indian cookingВ предыдущей статье мы рассмотрели идеальные продукты для людей с преобладающей или повышенной дошей Питта,  а также узнали какие продукты питания лучше исключить для такого типа людей. В этой статье мы рассмотрим продукты хорошо подходящие для Капха людей, а так же продукты, которые им не стоит употреблять.

Для того чтобы легче было понять почему именно эти продукты можно, а те нельзя, стоит помнить, что Капха очень много синтезирует и очень медленно переваривает еду. У них пониженное пищеварение, которое постоянно нужно повышать за счёт специй, а так же исключения долго и трудно переваривающихся продуктов. Так же, учитывая избыток воды и слизи в организме Капхи, им стоит избегать водянистых и слизисто образующих продуктов, стараться употреблять больше сухой еды и поменьше жидкости.

Читать полностью »

Продукты для Питта доши

Аюрведа, Секреты здоровья  Автор: Сергей Комментарии отключены

pitta-produktuВ предыдущей заметке мы рассмотрели идеальные продукты для людей с повышенной Вата дошей. Почему именно эти продукты считаются идеальными? В первую очередь это связано с их вкусом. Так как мы уже знаем, что физиология людей с преобладающей Вата дошей отличается от людей с физиологией Питта или Капха доши, мы подбираем и подходящие продукты для усиления или ослабления свойств, которых не хватает или в избытке, соответственно.

Так как Вата ветреная, активная, энергичная, с пониженным пищеварением – её нужно приземлять, успокаивать, перенаправлять энергию в нужное русло и улучшать пищеварение. Так мы подбирали именно те продукты, которые справляются с этой задачей.

С Питтой же всё иначе. Она наоборот имеет повышенное пищеварение, быстро перетравливает еду, горячая, имеет частый стул, в следствии чего часто очень мало усваивает полезных веществ из пищи, поэтому есть достаточно большими порциями. Для людей с повышенной Питтой нужно кушать максимально жёсткую еду, наименее приготовленную – сырые овощи и фрукты – самое оно, правда не все, конкретнее мы рассмотрим немного ниже. Чего Питте нельзя так это нагружать свою печень и активизировать приток желчи, у неё и так в избытке вырабатывается эта желчь и вся жареная пища, а так же острые специи и острая еда в принципе очень повышает Питту.

Итак, давайте более подробно рассмотрим, какие же продукты стоит кушать Питте, а каких стоит избегать.

Читать полностью »

Подбираем правильные продукты для себя. Продукты Вата доши

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

vata-produktuНу, вот мы и готовы к рассмотрению правильного сбалансированного питания для людей с разными конституциями тела. Теперь мы уже знаем, что есть как минимум три основных типа физиологии, что очень важно при подборе питания и лечения  ведь это абсолютно разные люди. У одних обмен веществ ускорен (Питта), у других повышенный синтез и замедленный распад питательных веществ (Капха), а у третьих – быстрый распад и медленный синтез биологически активных веществ (Вата). Каждому из них нужны именно те продукты, которые смогут вклиниться в их метаболизм грамотно и подвести их к балансу.

Ниже я приведу список из некоторых наиболее популярных продуктов, которые повышают Вату. Об остальных поговорим в следующих статьях. Будьте внимательны – повышают. То есть, если она у вас лидирующая – вам этот продукт противопоказан, по крайней мере, в больших количествах это точно, и особенно во время болезни и слабости организма. Для достижения баланса, лучше всего кушать то, что будет повышать самую низкую дошу, ту, которая на третьем месте после двух лидирующих. То есть, если у вас Вата-Питта, значит кушать нужно то, что запрещено Капхе, а значит, повышает её. Аналогично и с другими конституциями тела.

Читать полностью »

Вата-Капха

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

vata-kaphaВ предыдущей статье мы рассмотрели самый устойчивый по жизни, но в то же время, самый страдающий тип людей Питта-Капха. Думаю, каждый из вас уже определил, к какому типу он относиться. Если из предыдущих конституций тела вы не увидели полного и четкого описания вас родимых, значит, эта статья прольёт свет на всё остальное, и вы поймёте, к какому же типу относитесь вы.

Итак, Вата-Капха соединяет в себе Воздух и Эфир + Воду и Землю. Получается интересная смесь противоположностей – самое легкое с самым тяжелым. Это то и является главным камнем преткновения этого типа. Им не хватает огня, который придавал бы им энергии и амбиций. Поэтому очень часто люди данного типа очень пассивны и не целеустремленные. Рассеянное внимание Ваты и леность Капхи в результате приводит либо к ничего не деланию, либо делания чего-то непонятно и в результате не нужного или не правильного.

Читать полностью »

Фильм “Невозможное” – советую к просмотру

Секретные фильмы  Автор: Сергей 1 комментарий »

nevozmognoeНедавно посмотрел хороший фильм – «Невозможное». Люблю смотреть фильмы подобного жанра из-за их психологической основы. Все мы знаем, что и мы и многие другие люди всю свою жизнь «ходят в масках». Так или иначе, скрывают свои эмоции и чувства, проблемы, переживания и многое другое, что касается только нашей души. По крайне мере так кажется нам.

А на деле, когда происходит что-то вон выходящее из всех рамок нормального, обычного – форс-мажорные обстоятельства, например, люди начинают открыть своё истинное естество, своих страхи, переживания, слабости и, конечно же, сильные стороны – смелость, уравновешенность, здравомыслие. Тут уж у каждого свой набор какашек и конфеток.

И вот, просматривая фильмы катастрофы я с жадностью познавателя разглядываю, перепроживаю, чувствую все эти эмоции, страхи и отвагу киногероев. Главное, чтобы фильм был хорошо снят, и всё остальное тогда не важно, спецэффекты и слова лишние – эмоции, мимика, жесты – вот что рождает новые нейросвязи в нашем мозгу.

Читать полностью »

Секреты © 2008-2020. Размещение материалов разрешено только с указанием ссылки на сайт.