Трикату – специи-помощники

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

trikatuТрикату – специи-помощники.

Вокруг нас находится много замечательных аюрведических средств, о целебных свойствах которых мы даже не подозреваем. Все специи с кухни являются чудесными помощниками в приведении нашего организма в баланс. Почти все специи (за редким исключение) обладают горячей энергетикой, хорошо согревают Капху и Вату, увеличивают огонь пищеварения, который у Капхи крайне низок и средний у Ваты. Аюрведические практики говорят, что на тарелке у Капхи должно быть 1/3 еды и 2/3 разных приправ и специй. Но почему-то народ, слыша это, сразу начинает возмущаться «Ну от приема острых специй можно получить язву».

По Аюрведе язва — от высокой Питты (огня, желчи) в организме. Если правильно подобрать специи, обладающие охлаждающими свойствами, то Огонь потихоньку снизится и язва изчезнет сама собой.

Одно из самых древних средств Аюрведы, широко применяемое при разных состояниях, называется Трикату (Trikatu).

Читать полностью »

Качественные персональные визитки

Статьи от наших читателей!  Автор: Сергей Комментариев нет »

vizitkiВ образе современной девушки не должно быть неучтенных мелочей, именно поэтому все больше стильных и красивых девушек заказывают персональные визитные карточки – красивую альтернативу листочкам с номером телефона. Однако при заказе визиток многие сталкиваются с проблемой выбора: какой дизайн карточки выбрать, как создать макет, где заказать печать и т.д.

Для тех, кто столкнулся с этой проблемой, будет полезен мой небольшой обзор сайта «Принтклик», который предлагает печать различной полиграфической продукции, в том числе и визитных карточек.

Читать полностью »

Имбирь – универсальное лекарство

Аюрведа, Секреты здоровья  Автор: Сергей Комментариев нет »

imbirВ предыдущих статьях мы рассмотрели прекрасные специи Асафетиду и Куркуму. Теперь же давайте познакомимся с уже знакомым для многих из нас имбирем.

Многим имбирь был знаком из русской литературы. В романах постоянно упоминалось об имбирной водке, сбитнях, квасах, настойках. Также с имбирем подавали куличи, булочки. Имбирное печенье, славившееся по всей Руси, в силу своего пряного вкуса, получило название «пряник». На Руси имбирь появился в XVI веке – еще «Домострой» советовал хозяйкам консервировать арбузные корки в пряной патоке с «инбирем». Была эта пряность привозная, из заморских стран. И с революциями и войнами стало не до импорта имбиря. Традиции употребления практически сошли на «нет». Рецепты напитков и блюд с имбирем забылись. И сейчас, когда он опять появился на прилавках, многие просто не знают, что с ним делать и проходят мимо этого замечательного растения.

Имбирь распространён в кухне многих народов — леденцы, варенья, компоты, пиво (Ginger Beer), ликеры, чаи, шипучие напитки. В странах Азии имбирь используется непосредственно при тушении мяса и домашней птицы. На мясо имбирь оказывает не только ароматическое действие, но и делает его более мягким.

Читать полностью »

Самые дорогостоящие мягкие игрушки

Личный опыт и размышления  Автор: Сергей Комментариев нет »

toysПочему дети, да и многие молодые девушки любят мягкие игрушки? Эти милые существа становятся нашими первыми друзьями, которые защитят от ночных монстров и не дадут скучать, когда не с кем поиграть. Чувство защищенности, подаренное ими, не покидает некоторых из нас даже во взрослом состоянии, что побуждает заниматься коллекционированием мягким игрушек.

Читать полностью »

Куркума (Турмерик) – специя-помощник в Аюрведе

Аюрведа  Автор: Сергей Комментарии отключены

curcumaВ предыдущей статье мы рассмотрели экзотическую и очень полезную специю – Асафетиду. Теперь же перейдем ко второй, не менее интересной специи – Куркуме или Турмерик, это одно и то же, просто переводят иногда по-разному. Итак, Tурмерик  (Turmeric) или Куркума (Curcuma).  Семейство имбирных.

По класификации Д. Фраули приводит в баланс все 3 Доши — Вата, Питта, Капха. Некоторые авторы указывают что хорошо понижается только  Kапха, а  Вата и Питта — нормализуются. И немного повышаются при чрезмерном употреблении.

В Куркуме много кальция, железа, фосфора и йода, а так же витамины: С, В1, В2, ВЗ, К. По вкусам Куркума острая, горькая и немного вяжущая, с острой випакой – вкусом после переваривания.

Куркума считается хорошим природным антибиотиком. Её  называют «лекарством почти от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хороша при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.

Читать полностью »

По следам мифов или едем отдыхать в Грецию

Дискуссии и обсуждения  Автор: Сергей Комментариев нет »

afinyНе за горами отдых, и как говорится, готовь сани летом, а телегу зимой, вот и отпуск нужно продумывать пораньше. Во-первых, это поможет спланировать все детали и застраховать себя от форс-мажоров, а во-вторых, так приятно представлять себя на берегу моря под ласковыми лучами солнца, когда за окном вьюга и холод, с теплыми мыслями об отдыхе и зима быстрее проходит.

Конечно, если у вас есть возможность отправиться в путешествие в любое время года, то не имеет значения, какая погода за окном, но и здесь без планирования не обойтись.

Читать полностью »

Асафетида – специя-помощник в Аюрведе

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

asafetidaВ Аюрведе очень важными является использование специй во время приготовления пищи. Часто с помощью тех или иных специй можно убрать негативные свойства продукта, а также усилить некоторые полезные качества или же просто улучшить пищеварение и усвоение принимаемой нами еды.

Так, одной из самых интересных специй является Асафетида. Она принадлежит к антиспазматическим веществам, хорошо уменьшает колики. Это смола добыта из пахучего корня одного экзотического растения, растущего в Индии и Центральной Азии. Обычно используется в виде порошка, часто разбавленного мукой, так как 100% очень пахучая, с резким запахом чеснока. На вкус острая, очень полезная, согревающая. Повышает Питту, понижает Вату и Капху.

Главное целебное свойство – сильное ветрогонное действие, лечит метеоризмы и вздутие желудка, предотвращает газообразование после употребления бобовых, поэтому всегда добавляется во время приготовления любых бобовых. Читать полностью »

Необычный подарок заядлому путешественнику

Личный опыт и размышления  Автор: Сергей Комментарии (2) »

Darvasa-gas-crater-panoramaКак известно, лучший презент для путешественника – это поездка в какое-нибудь увлекательное место. Однако сделать такой презент не всегда бывает легко. Во-первых, путевка за границу стоит достаточно солидно. Во-вторых, даже если вы можете позволить сделать такой подарок – вы не знаете, какую страну выбрать, ведь опытный турист, скорее всего, побывал везде.

Читать полностью »

Болезни Капха доши

Аюрведа  Автор: Сергей Комментариев нет »

kapha-bolezniВ предыдущих статьях мы с вами рассмотрели болезни Вата и Питта дош. Теперь давайте завершим этот цикл статей разбором болезней последней доши – Капхи. Итак, если Капха доша в норме, то ваш ум будет уравновешенный, вы будете чувствовать физическую силу в теле, иметь подвижные суставы, нормальные пропорции тела и хорошо подвижные суствавы.

Капха может увеличиваться если чрез меру отдыхать в состоянии покоя, долго утром спать, спать днем, кушать водянистую и холодную еду, от которой люди полнеют. Также Капху усиливают следующие эмоции: привязанность, гордыня и гордость, зависть, жадность, чувство собственности. Читать полностью »

Любопытная физика

Личный опыт и размышления  Автор: Сергей Комментариев нет »

fizikaНе секрет, что ныне на школьников ежедневно обрушивают поток новой информации, которая зачастую просто не усваивается юными головами, ведь количество занятий в классе постоянно уменьшают, а объём материала иногда даже увеличивают. То же самое касается и физико-математических дисциплин, изучение которых при умелом подходе учителя можно превратить в довольно любопытное занятие. Было бы, как говорится, желание!

Читать полностью »

Секреты © 2008-2020. Размещение материалов разрешено только с указанием ссылки на сайт.