vkusyУзнав все шесть вкусов, теперь нам стоит разобраться с тем, как использовать эти знания и где их применять. Мы уже знаем, что вкусы так же имеют энергию – вирья, которая может иметь два эффекта: согревающий и охлаждающий.

Так, согревающими вкусами являются: острый, кислый и солёный вкусы, от сильного к слабому соответственно. Охлаждающими же будут: горький, вяжущий и сладкий вкусы, также от сильно к слабому, соответственно.

Переизбыток согревающей вирьи может вызвать усталость, жажду, головокружение, жжение и повышенное потоотделение. Кроме того, она повышает Агни (огонь пищеварения). Ну, и как вы уже догадались, согревает, значит, повышает Питту, но уменьшает Капху и Вату.

Охлаждающая вирья, напротив, освежает, поддерживает нас в тонусе, хорошо бодрит. Уменьшает Питту и увеличивает Вату и Капху.

Кроме того, вкусы также имеют свойства увлажнять и высушивать. Поэтому стоит знать и помнить, что увлажняющими вкусами являются: сладкий, соленый и кислый; к высушивающим относятся: острый, горький и вяжущий вкусы. Они соответственно тоже влияют на доши. Увлажняющий увеличивает Капху, но уменьшает Вату. Высушивающий уменьшает Капху и увеличивает Вату.

И последним и наименее важным эффектом, который производит на наш организм разные вкусы будет тяжесть и легкость в теле после употребления пищи с тем или иным вкусом. Легкими вкусами будут горький, острый и кислый, а тяжелыми, в свою очередь, сладкий, соленый и вяжущий. И, пожалуй, основным местом, где можно найти все эти вкусы – это суши меню, в котором собраны самые разнообразные блюда.

Тяжелые вкусы ведут к набору веса, легкие к похудению, всё просто и логично. Так можно зная вкуса и доши подобрать идеальную индивидуальную диету, которая очень быстро и в краткие сроки поможет не просто скинуть лишние килограммы, но, так же и не набирать обратно всё сброшенное.

Под конец давайте взглянем на таблицу, где всё понятно изложено и с помощью которой можно подобрать те вкусы, которые подходят вам более всего для ваших целей. А уже с помощью предыдущих статей о вкусах узнать, какие продукты подходят вам более всего. Также есть отличная заметка с таблицей вкусов многих продуктов.

ВКУС ЭЛЕМЕНТЫ ЭНЕРГЕТИКА ВИПАКА УВЛАЖ./ВЫСУШ. ТЯЖЕЛОЕ/ЛЕГКОЕ
Сладкий Земля и Вода Охлаждает — 3 Сладкая Увлажняет — 1 Тяжелое — 1
Соленый Вода и Огонь Согревает — 3 Сладкая Увлажняет — 2 Тяжелое — 2
Кислый Земля и Огонь Согревает — 2 Кислая Увлажняет — 3 Легкое — 3
Жгучий Воздух и Огонь Согревает — 1 Острая Высушивает -1 Легкое — 2
Горький Воздух и Эфир Охлаждает — 1 Острая Высушивает -2 Легкое-1
Вяжущий Земля и Воздух Охлаждает — 2 Остра Высушивает -3 Тяжелое — 3

Примечание: цифры значат силу эффекта. 1 – самое сильное действие, 2 – среднее и 3 – слабое.

Недавно случайно наткнулся на интересный курс по аюрведе и йоге – “Основы здорового питания“. Очень советую. Николай и Оксана Высочанские – толковые люди, хорошо рассказывают все тонкости и нюансы, а утренняя разминка-йога по этим видеоурокам уже через неделю даёт отличные результаты. Мышци  и сухожилия хорошо растянулись, общее самочувствие и бодрость на высоте. 17 бесплатных видеоуроков стоят того внимания.